Turmeric: beneficii si proprietati pentru sanatate

Despre curcuma: ce este curcuma? Turmeric sau curcuma?

Multe persoane se intreaba ce este turmericul, ce este curcuma, daca ar trebui sa caute in comert turmeric sau curcuma. Turmericul este condimentul caruia ii datoreaza curry-ul culoarea galbena. Este o planta care a fost folosita in India, in alimentatie si in medicina traditionala, timp de mii de ani. Mai recent, stiinta a descoperit care sunt proprietatile medicale ale compusilor pe care ii contine turmericul si a demonstrat ca proprietatile turmericului pentru sanatate sunt extrem de importante si ca pot fi cuantificate.

Turmericul contine un grup de ingrediente denumite curcuminoizi, dintre care cel mai important este curcumina. Aceasta are un efect antiinflamator foarte intens si este unul dintre cei mai puternici antioxidanti.

Beneficii turmeric

Beneficii turmeric - iata un subiect cu care intreaga comunitate medicala este de acord. In continuare, vom incerca sa facem o scurta trecere in revista a beneficiilor turmericului si curcuminei:

• Turmericul contine compusi bioactivi cu proprietati medicinale. Din pacate, continutul de curcumina al turmericului nu este atat de mare cum s-ar crede, aceasta reprezentand doar 3% din greutatea totala a condimentului. Majoritatea studiilor s-au desfasurat pe extracte de curcumina care contin peste 1g de substanta activa, cantitate dificil de acoperit prin simplul consum al turmericului in calitate de condiment. Mai mult decat atat, curcumina nu are nici o rata de absorbtie grozava, de aceea se recomanda consumul impreuna cu piper negru, bogat in piperina, care creste biodisponibilitatea curcuminei cu 2000%.
• Curcumina are efecte antiinflamatorii pronuntate. Inflamatia cronica este implicata in declansarea unei patologii variate, cum sunt bolile cardiace, sindromul metabolic, cancerul, boala Alzheimer si alte afectiuni degenerative. Curcumina combate inflamatia cronica, dar efectele medicinale sunt observabile, in general, la doze destul de mari;
• Turmericul are proprietati antioxidante. Stresul oxidativ este responsabil pentru procesul de imbatranire, radicalii liberi avand tendinta de a reactiona cu acizii grasi, proteinele si ADN-ul organismului. Structura chimica a curcuminei face din aceasta un antioxidant puternic, capabil sa neutralizeze radicalii liberi.
• Curcumina imbunatateste functia cerebrala. Contrar convingerilor recente, neuronii se pot inmulti si pot forma conexiuni noi, sub influenta unui compus denumit factor neurotrofic cerebral. Aceasta proteina este implicata in procesele de memorie si invatare, iar scaderea concentratiei acesteia determina afectiuni precum depresia si boala Alzheimer. Curcumina pare sa stimuleze sinteza compusului respectiv, contribuind la sustinerea functiei cerebrale.
• Curcumina reduce riscul de boala cardiaca. Afectiunile cardiace ocupa primul loc in ceea ce priveste cauzele mortalitatii la nivel mondial. Curcumina este capabila sa reverseze multe dintre etapele dezvoltarii bolilor cardiace; la femeile aflate la menopauza, curcumina este considerata la fel de eficienta ca sportul, din acest punct de vedere.
• Turmericul contribuie la prevenirea cancerului. Curcumina contribuie la uciderea celulelor canceroase, reduce neoangiogeneza (formarea de vase noi de sange, in tesuturile tumorale), precum si riscul de aparitie a metastazelor.
• Curcumina joaca un rol important in tratarea bolii Alzheimer. Aceasta este una dintre cele mai cunoscute forme de dementa si, desi exista medicamente care amelioreaza progresia simptomelor, nu are inca leac. Inflamatia si stresul oxidativ sunt puternic implicate in aparitia bolii Alzheimer, determinand acumularile de amiloid caracteristice. Curcumina nu combate doar stresul oxidativ, ci pare sa reuseasca sa elimine aceste depozite de amiloid.
• Curcumina incetineste procesul de imbatranire. Avand in vedere rolul pe care il joaca in prevenirea cancerului si a bolilor cardiovasculare, se poate afirma despre curcumina ca are beneficii importante si in ceea ce priveste longevitatea.

Curcuma si turmeric - indicatii

Atunci cand vine vorba despre curcuma si turmeric, indicatii de utilizare includ:

• Nivelurile crescute de inflamatie cronica;
• Afectiunile oftalmologie degenerative;
• Sindromul metabolic;
• Artrita;
• Hiperlipidemiile;
• Anxietatea si depresia;
• Afectiunile renale;
• Starile de epuizare mentala si dificultatile cognitive.

Care este doza zilnica de turmeric?

Doza zilnica de turmeric nu este, deocamdata, cuantificata. Studiile au demonstrat ca pacientii sanatosi pot lua pana la 8 g de curcumina in fiecare zi, timp de pana la 2 luni, fara niciun efect advers. O doza zilnica de 3 g curcumina, administrata timp de 3 luni, nu a prezentat niciun fel de contraindicatii sau efecte negative.

Curcumina - mod de administrare

Curcumina si turmericul pot fi incluse in rutina zilnica, in multe moduri. Probabil ca cea mai la indemana varianta este cea reprezentata de turmeric capsule sau curcuma pastile, care se administreaza o data sau de doua ori pe zi. Este o modalitate ce garanteaza o doza mai mare de curcuma medicament, deoarece planta turmeric si turmeric pudra rareori pot fi folosite drept condimente, in doze suficient de mari pentru un efect biologic.

Te poti bucura de beneficiile sale si sub alte forme: ceai de curcuma, apa de turmeric, ulei turmeric, ceai de curcuma, turmeric radacina, pudra de curcuma, turmeric proaspat.

Cura cu turmeric - cui ii este recomandata?

Cura cu turmeric este recomandata adultilor si poate avea beneficii pentru oricine. Sa nu uitam la ce se foloseste curcuma si cum ea face parte din alimentatia uzuala a milioane de oameni. Curcuma antiinflamator se recomanda in cazul afectiunilor autoimune si al obezitatii, de pilda, pentru a contracara nivelul ridicat de inflamatie cronica. Luand in considerare beneficiile curcuma, ea poate fi administrata la persoanele in varsta, pentru sustinerea functiilor creierului si intarzierea procesului de imbatranire. Un adult tanar, care traverseaza o perioada foarte solicitanta la serviciu, poate gasi un sprijin in utilizarea frecventa de retete cu turmeric, pentru a sustine functiile cerebrale si memoria. Si cand e vorba despre ulei de turmeric, beneficii sunt importante, iar modul de integrare in alimentatie poate fi ceva mai facil.

Ceai de turmeric - beneficii asupra organismului

Ceaiul de turmeric aduce organismului beneficiile mentionate anterior, cu precizarea ca, in general, cand vine vorba despre curcumina proprietati, ceaiul reprezinta o forma destul de diluata de ingrediente active. Totusi, apa calda cu miere si turmeric poate fi un mod excelent si revigorant de a-ti incepe ziua.

Multa lume se intreaba cand se bea ceaiul de turmeric - dimineata, pe stomacul gol, gradul de absorbtie este optim, mai ales daca adaugi si putin piper, pentru a-i creste biodisponibilitatea. In ceea ce priveste ceaiul de curcuma, beneficiile sunt incontestabile; totusi, e de dorit sa ai grija la efectele gastrice si intestinale pe care le are asupra persoanelor mai sensibile. De altfel, atunci cand vine vorba despre ceai de curcuma contraindicatii reale sunt o eventuala alergie si intoleranta digestiva fata de acest ingredient.

Pudra turmeric - cum o poti consuma

Pudra turmeric este o solutie ingenioasa de a include acest ingredient in ritualul tau zilnic. Astfel, poti profita de curcumin beneficii ca parte a alimentatiei zilnice - de pilda, inclus intr-un milkshake sau intr-un smoothie. Sa nu uitam la ce se foloseste turmericul (curcumin) si ca acesta este, in primul rand, un condiment ultracunoscut si indragit.

Folosind curcuma pudra pentru o reteta de turmeric cu miere, poti obtine un desert aromat sau o solutie sanatoasa de indulcire a cafelei, a laptelui cu cacao sau a laptelui cu turmeric.

Curcuma si turmeric - contraindicatii

E firesc sa te intrebi, apropo de curcuma si turmeric, daca exista contraindicatii exista. De altfel, turmeric beneficii si contraindicatii este una dintre cele mai frecvente cautari in mediul online.

Daca e sa mentionam curcumina contraindicatii, acestea sunt:

• Consumul unor doze mari in timpul sarcinii poate avea efecte care nu au fost deocamdata studiate. Turmericul in sarcina este sigur doar in dozele corespunzatoare utilizarii sale drept condiment;
• Nu se cunosc efectele dozelor medicinale de turmeric in timpul alaptarii;
• Turmericul poate agrava problemele biliare si este contraindicat in cazul litiazei biliare;
• Turmericul incetineste coagularea sangelui si este contraindicat persoanelor care iau deja tratament cu anticoagulante;
• Curcumina este un fitoestrogen, ceea ce inseamna ca utilizarea turmericului poate fi contraindicata in unele afectiuni sensibile la hormoni, de tipul cancerului mamar, cancerului uterin, cancerului ovarian, endometriozei sau fibroamelor uterine;
• Turmericul reduce concentratiile de testosteron si motilitatea spermatozoizilor; prin urmare, poate afecta temporar fertilitatea;
• Turmericul poate agrava problemele hepatice preexistente, motiv pentru care se recomanda evitarea extractului de turmeric in cazul insuficientei hepatice.

Daca si tu te-ai intrebat „la ce este bun turmericul?”, tocmai ai aflat detalii utile despre ce este turmericul si la ce se foloseste, cui ii sunt recomandate suplimentele de turmeric, ce este curcuma, beneficii, contraindicatii. Daca vrei sa stii unde gasesti turmeric, acesta este disponibil in magazinele naturiste si in zona de condimente din magazinele mari. Intreaba medicul care este forma de consum cea mai potrivita pentru tine si in ce doze poti utiliza turmericul, pentru a-ti mentine o stare optima de sanatate.

Bibliografie

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
https://www.verywellhealth.com/turmeric-curcumin-benefits-7110668
https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric#TOC_TITLE_HDR_12
https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/turmeric-benefits
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric