Dl. Prof. Univ. Dr. Hâncu este autor şi co-autor a peste 300 lucrări ştiinţifice publicate în ţară şi peste hotare, a 17 monografii sau tratate (autor sau co-autor) şi colaborator la 16 cărţi. Editor şef al monografiilor:
- „Cardiovascular Risk în type 2 diabetes mellitus”, Springer Verlag, Berlin 2003
- „Farmacoterapia Diabetului Zaharat”, Ed. Echinox, Cluj Napoca, 2008
- „Diabetul zaharat, nutriţia şi bolile metabolice- tratat”, Ed. Echinox, Cluj Napoca, 2010
Dl. Prof. Univ. Dr. Hâncu este Coordonatorul GRUPULUI EXPERT Diabet Zaharat, Obezitate-Nutriţie, Dislipidemii din cadrul Reţelei private de sănătate REGINA MARIA şi Preşedinte de Onoare al Federaţiei Române de Diabet, Nutriţie, Boli Metabolice. În anul 1996 a fost numit Membru titular al Academiei de Ştiinte Medicale din România, un corp profesional de elită, constituit din personalităţi recunoscute pentru contribuţia lor la dezvoltarea aspectelor teoretice şi practice ale biomedicinei, medicinei clinice, sănătăţii publice, disciplinelor farmaceutice şi tehnologiilor medicale şi în anul 2011, Membru de onoare al Academiei Române, cel mai înalt for ştiinţific şi cultural al României, care reuneşte personalităţi marcante din ţară şi din străinătate din toate domeniile ştiinţei, artei şi literaturii. În luna mai 2012, la Gala Premiilor Media de Excelenţă Cluj Napoca, Dl. Prof. Univ. Dr. Hâncu a primit Premiul pentru valoroasele contribuţii aduse dezvoltării oraşului Cluj-Napoca în anul 2011.