Intoleranta la lactoza

Intoleranta la lactoza este o afectiune care provoaca probleme digestive atunci cand consumi derivate lactate care contin lactoza, un tip de zahar prezent in lapte.

Intoleranta la lactoza este surprinzator de frecventa, afecteaza mai mult de doua treimi din populatia adulta a lumii (70%).  Cu toate acestea, este mai raspandita printre persoane de origine asiatica, africana, amerindiana si hispanica si mai putin intalnita la europeni.

Intoleranta la lactoza este cauzata de deficienta sau absenta lactazei, o enzima care descompune lactoza din produsele lactate in intestinul subtire.

Fara suficienta lactaza, lactoza din lapte trece nedigerata in colon, unde este fermentata de bacterii si produce gaze, acid si apa.  Din acest motiv apar tulburarile digestive neplacute resimtite de persoanele cu intoleranta la lactoza.

Simptomele intolerantei la lactoza apar de obicei intre 30 de minute si doua ore dupa ce mananci sau bei alimente care contin lactoza si includ:

• Diaree
• Greturi si varsaturi
• Crampe stomacale
• Balonare
• Flatulenta (gaze)  

Severitatea simptomelor depinde de cata lactoza consumi, dar si de cat poti tolera. Unele persoane pot avea doar un disconfort usor, in timp ce altele pot avea reactii severe.

Pentru a diagnostica intoleranta la lactoza, medicul te va intreba despre simptomele, istoricul medical si obiceiurile tale alimentare.

De asemenea, iti  poate indica unul sau mai multe dintre urmatoarele teste:

• Testul respirator cu hidrogen: Acest test masoara cantitatea de hidrogen din respiratia ta dupa ce bei un lichid care contine niveluri ridicate de lactoza. Un nivel ridicat de hidrogen indica faptul ca nu digeri si absorbi complet lactoza.
• Testul de toleranta la lactoza: Acest test masoara cantitatea de glucoza din sange dupa ce consumi un lichid care contine niveluri ridicate de lactoza. Daca nivelul de glucoza nu creste, inseamna ca organismul tau nu digera si absoarbe corect lactoza.
• Testul de aciditate a scaunului: Acest test masoara aciditatea din scaun. Persoanele cu intoleranta la lactoza vor avea niveluri mai mari de acid lactic in scaun, care pot fi detectate cu o hartie speciala.
• Testarea genetica pentru intoleranta la lactoza face diferenta intre diferitele tipuri de lactoza (primara, secundara sau congenitala), certificand diagnosticul.
• Poti afla daca suferi de intoleranta la lactoza si atunci cand efectuezi un test mult mai complet, testul de nutrigenetica, un test ADN revolutionar care analizeaza 1.000 de regiuni genetice, in urma carora sunt formulate peste 300 de rapoarte ADN personalizate - mai mult decat orice alt profil ADN de sanatate existent in piata. Testarea nutrigenetica analizeaza multe domenii diferite legate de dieta si sanatatea ta, iar un raport important se refera la  alimentele care ti se potrivesc si la modul in care organismul tau raspunde la grasimi sau carbohidrati pana la riscul de a fi intolerant la gluten, lactoza sau alte alimente.

Exista trei tipuri de intoleranta la lactoza, fiecare cu cauze diferite:

• Intoleranta primara la lactoza este cel mai frecvent intalnita si apare atunci cand productia de lactaza scade natural odata cu varsta. Se dezvolta de obicei in copilarie sau adolescenta si persista in viata adultului.
• Intoleranta secundara la lactoza: Acest tip apare atunci cand o leziune sau o boala afecteaza mucoasa intestinului subtire, reducand cantitatea de lactaza pe care o produci. Poate fi cauzata de afectiuni precum boala celiaca, boala inflamatorie intestinala sau infectii bacteriene sau virale. Poate fi temporara sau permanenta, in functie de cauza si tratament.
• Intoleranta congenitala sau de dezvoltare la lactoza: Acest tip este rar si apare atunci cand un bebelus se naste cu lactaza foarte putina sau absenta din cauza unei mutatii genetice. Poate afecta si bebelusii prematuri care nu au dezvoltat inca suficienta lactaza. Necesita o dieta stricta fara lactoza de la nastere.

Tratamentul depinde de tipul si severitatea afectiunii.

• In general, poti controla simptomele prin limitarea sau evitarea alimentelor si bauturilor care contin lactoza, cum ar fi laptele, branza, iaurtul, inghetata si untul.
• Poti folosi si produse cu lactaza, cum ar fi tablete sau picaturi care te ajuta sa digeri mai bine lactoza.
• Unele persoane pot tolera cantitati mici de produse lactate daca le consuma cu alte alimente sau le distribuie pe parcursul zilei.

Asigura-te ca obtii suficient calciu si vitamina D din alte surse decat derivatele lactate, cum ar fi cerealele fortifiate, laptele de soia, laptele de orez, broccoli, legumele cu frunze verzi, pestele conservat cu oase, portocalele, migdalele si suplimentele. Calciul si vitamina D sunt importante pentru sanatatea oaselor si pot preveni osteoporoza.