Nutrienții esențiali pentru glanda tiroidă
Pentru ca glanda tiroidă să funcționeze optim, are nevoie de anumiți nutrienți esențiali, care joacă un rol direct în producerea și reglarea hormonilor tiroidieni, astfel că un aport corespunzător de astfel de nutrienți este important pentru menținerea sănătății tale.
Iodul
Iodul este un element esențial pentru sinteza hormonilor tiroidieni, tiroxina (T4) și triiodotironina (T3). Deficitul de iod poate duce la hipotiroidism și la dezvoltarea gușei endemice, manifestată prin creșterea în dimensiuni a glandei tiroide.
Cele mai bune surse de iod includ sare iodată, peștele, fructele de mare, produsele lactate și ouăle. Este important să consumi iod în cantități potrivite și să eviți excesul, care poate duce la disfuncții tiroidiene.
Seleniul
Seleniul este un antioxidant puternic, care protejează tiroida împotriva stresului oxidativ și contribuie la conversia hormonului T4 la forma sa activă, T3. Un deficit de seleniu poate compromite, deci, funcția tiroidiană. Alimentele bogate în seleniu includ nucile de Brazilia, peștele, ouăle, carnea de pui și cerealele integrale.
Zincul
Zincul este necesar pentru sinteza și activarea hormonilor tiroidieni. Un aport insuficient de zinc poate conduce la hipotiroidism și la scăderea funcției imunitare. Zincul se găsește în carne, fructe de mare (în special, în stridii), nuci, semințe și leguminoase.
Fierul
Fierul este esențial pentru funcționarea normală a tiroidei, deoarece este implicat în sinteza hormonilor tiroidieni. Carența de fier provoacă anemia feriprivă, care poate agrava hipotiroidismul. Printre alimentele bogate în fier, se numără carnea roșie, ficatul, spanacul, leguminoasele și semințele de dovleac. De asemenea, consumul de alimente bogate în vitamina C alături de sursele de fier poate îmbunătăți absorbția acestuia.
Tiroida și alimentele benefice
Pentru a susține funcționarea optimă a glandei tiroide, este recomandat să incluzi în dieta ta alimente care furnizează nutrienții esențiali și care susțin sănătatea tiroidei. Iată câteva dintre alimentele pe care ar trebui să le consumi pentru a sprijini funcționarea normală a acestei glande:
- pește și fructe de mare - peștele, în special peștele de apă sărată, precum codul, tonul și somonul, este o sursă excelentă de iod și acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea tiroidei. Fructele de mare, mai ales creveții și stridiile, sunt, de asemenea, bogate în zinc și seleniu. Include în dieta ta cel puțin două porții de pește pe săptămână, pentru a te asigura că îi asiguri organismului tău un aport adecvat de iod și omega-3;
- nuci și semințe - nucile de Brazilia reprezintă una dintre cele mai bogate surse naturale de seleniu, un antioxidant care protejează tiroida de stresul oxidativ și susține conversia hormonului tiroidian T4 în T3. Semințele de dovleac și migdalele sunt și ele bogate în zinc, care este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni;
- legume crucifere - broccoli, varza, varza kale și conopida, sunt bogate în fibre, vitamine și minerale. Deși unele păreri susțin că aceste legume pot interfera cu funcționarea tiroidei în cantități mari, consumul moderat nu prezintă riscuri pentru cei cu o funcție tiroidiană normală;
- cereale integrale - cerealele integrale, precum ovăzul, quinoa și orezul brun, sunt surse excelente de fibre și fier. Fibrele ajută la menținerea unui metabolism sănătos și pot contribui la prevenirea constipației, un simptom frecvent al hipotiroidismului. Încearcă să înlocuiești cerealele rafinate cu alternative integrale, pentru a beneficia de aportul lor nutritiv.
Ce alimente ar trebui să eviți
Pentru a menține sănătatea glandei tiroide în parametri, este bine să știi că există anumite alimente care pot interfera cu buna funcționare a acesteia. Deși multe dintre aceste alimente nu sunt periculoase în cantități moderate, consumul lor excesiv poate influența în mod negativ tiroida, mai ales dacă suferi deja de o afecțiune tiroidiană.
Soia și produse din soia
Soia conține izoflavone, compuși care pot interfera cu sinteza hormonilor tiroidieni și pot inhiba absorbția de iod, un element esențial pentru funcționarea normală a tiroidei. Persoanele cu hipotiroidism sau alte afecțiuni tiroidiene ar trebui să consume cu precauție produsele pe bază de soia, în special în formele sale concentrate, așa cum sunt suplimentele cu soia sau laptele de soia.
Dacă dorești să consumi soia, încearcă să o faci în cantități moderate și asigură-te că ai un aport adecvat de iod prin dietă, pentru a compensa eventualele efecte negative.
Legume crucifere crude și influența goitrogenilor (substantelor gusogene)
Legumele crucifere, cum ar fi broccoli, varza și kale, conțin goitrogeni, substanțe care pot inhiba absorbția iodului de către tiroidă și pot afecta producția de hormoni tiroidieni. Deși aceste legume sunt foarte nutritive, consumul lor în cantități mari și în stare crudă poate fi problematic pentru persoanele cu probleme tiroidiene. Consumul moderat de legume crucifere, mai ales când sunt gătite, reduce capacitatea lor de a interfera cu funcția tiroidiană.
Zahăr și alimente procesate
Zahărul și alimentele procesate pot stimula procesul inflamator și pot afecta metabolismul, inclusiv funcția tiroidiană. În plus, aceste alimente sunt adesea sărace în nutrienți esențiali și pot duce la creșterea în greutate, o problemă frecventă în cazul persoanelor cu hipotiroidism. Limitează consumul de zahăr și alimente procesate și concentrează-te pe o dietă bogată în alimente integrale, care furnizează nutrienții esențiali pentru sănătatea tiroidei.
Glutenul
Pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten, consumul de gluten poate provoca inflamații și poate exacerba problemele tiroidiene, în special în cazurile de tiroidită autoimună, așa cum este boala Hashimoto. Dacă ai fost diagnosticat cu boală celiacă sau ai un anumit grad de sensibilitate la gluten, eliminarea glutenului din dietă poate ajuta la ameliorarea simptomelor și la protejarea sănătății tiroidei.
Suplimentele alimentare pentru tiroidă
Pe lângă o alimentație echilibrată, suplimentele alimentare pot juca un rol important în susținerea sănătății tiroidei, mai ales atunci când aportul de nutrienți esențiali nu poate fi asigurat doar prin dietă. Totuși, este necesar să discuți cu medicul tău înainte de a începe orice cură cu suplimente nutritive, deoarece excesul anumitor nutrienți poate fi la fel de dăunător precum deficitul.
Suplimentele cu iod
Iodul este esențial pentru producerea hormonilor tiroidieni, însă atât deficitul, cât și excesul de iod pot cauza disfuncții tiroidiene. Suplimentele cu iod pot fi recomandate de către medicul endocrinolog, în cazul unui deficit dovedit sau persoanelor care locuiesc în anumite regiuni unde alimentația este săracă în iod.
Nu lua suplimente pe bază de iod fără recomandarea medicului, mai ales dacă suferi de o afecțiune tiroidiană, cum ar fi hipertiroidismul sau boala Hashimoto, unde excesul de iod poate agrava simptomele.
Suplimentele pe bază de seleniu
Seleniul joacă un rol important în conversia hormonului T4 în forma sa activă, T3, și protejează tiroida de stresul oxidativ. Aportul de seleniu prin suplimente alimentare poate fi utilă în cazul unui deficit, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni autoimune tiroidiene, precum tiroidita Hashimoto. Dacă alegi să iei suplimente de seleniu, respectă doza recomandată de medic pentru a evita efectele adverse, care pot apărea la doze mari. Selenometionina, compusul organic de seleniu care se regaseste si in alimente, este considerata mai eficienta decat forma anorganica de seleniu (selenitul de sodiu).
Suplimentele cu zinc
Zincul este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni și pentru funcționarea normală a sistemului imunitar. Deficiența de zinc poate conduce la hipotiroidism, iar suplimentarea poate fi indicată dacă aportul din dietă este insuficient. Suplimentele cu zinc sunt disponibile în diverse forme (picolinat, gluconat, citrat), însă este important să alegi un supliment de calitate și să urmezi recomandările medicului, privind doza potrivită.
Suplimentele cu fier
Fierul este un mineral esențial pentru funcția tiroidiană, iar deficiența de fier (anemia feriprivă) poate agrava simptomele de hipotiroidism. Suplimentarea cu fier este adesea necesară în cazurile de deficit confirmat. Dacă iei astfel de suplimente alimentare, asigură-te că le consumi în combinație cu vitamina C, care îmbunătățește absorbția fierului, și evită să le iei împreună cu produse pe bază de calciu sau cafea, care pot interfera cu absorbția.
Multivitamine și multiminerale
În anumite situații, un complex de vitamine și minerale care conține iod, seleniu, zinc, fier și vitamina C poate fi util pentru a asigura un aport echilibrat de nutrienți. Cu toate acestea, este necesar ca suplimentarea să fie personalizată, pe baza nevoilor individuale, și să nu depășească dozele recomandate.
Sănătatea tiroidei tale este o condiție de bază pentru o stare generală optimă, deoarece această glandă mică, dar puternică, joacă un rol crucial în reglarea metabolismului, a nivelului de energie și a funcțiilor esențiale ale organismului. Alimentația joacă un rol central în menținerea funcției tiroidiene, iar alegerile alimentare pe care le faci pot avea un impact semnificativ asupra sănătății tale.
Surse de informare
- https://www.btf-thyroid.org/diets-and-supplements-for-thyroid-disorders
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothyroidism/expert-answers/hypothyroidism-diet/faq-20058554
- https://nutritionstudies.org/thyroid-health-plant-based-diets-your-questions-answered/